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Le guide des gourmets à Cancun
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Le guide des gourmets à Cancun

Publié le 5 min de lecture

Par Isla Coventry

Envie d’une aventure culinaire inoubliable à Cancun ? Des pépites locales méconnues aux restaurants haut de gamme avec vue, ce guide vous fait découvrir les meilleures saveurs de ce paradis tropical.

Cancun, joyau de la côte caraïbe du Mexique, est réputée pour ses complexes hôteliers luxueux, sa vie nocturne animée et ses magnifiques plages. Mais saviez-vous qu’au-delà de ses rivages époustouflants et de sa vie nocturne trépidante se cache un paradis pour les amateurs de gastronomie ?

À Cancun, la scène culinaire ne vous réserve que le meilleur. Les saveurs internationales et les plats traditionnels mexicains composent une offre culinaire florissante et variée. Des restaurants haut de gamme aux stands de cuisine de rue, la ville saura satisfaire tous les palais.

L’abondance de fruits de mer frais fait toute la singularité de la scène gastronomique. Cette ville côtière est bien sûr réputée pour ses plats de poisson, du poisson grillé au ceviche.

Vous vous demandez où trouver les meilleures spécialités locales à Cancun ? Préparez-vous à une aventure riche en saveurs ! Ce guide, qui répertorie les 10 meilleurs endroits où manger à Cancunvous emmène dans des lieux incontournables qui donneront du piquant à votre escapade tropicale.

A Food Lover’s Guide to Cancun

La Habichuela

Vous cherchez les meilleurs restaurants de Cancun ? La Habichuela est l’endroit idéal. Installé dans l’ancienne résidence de son propriétaire, Armando Pezzotti, La Habichuela est une institution à Cancun depuis plus de 40 ans. Vous pourrez profiter d’une ambiance agréable, avec des sculptures mayas, des plantes, des arbres et des lumières scintillantes, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Goûtez au plat signature du restaurant, le Cocobichuela, un mélange de crevettes, de homard, de sauce au curry, de riz et de fruits tropicaux, servi dans une noix de coco.

Le restaurant propose un service excellent et des plats de premier choix préparés avec les meilleurs ingrédients. Le café maya et le dessert Chichen Itza de La Habichuela volent la vedette à chaque dîner.

A Food Lover’s Guide to Cancun

Puerto Madero

Puerto Madero, nommé d’après un quartier portuaire de Buenos Aires, autrefois plus branché, est peut-être l’un des meilleurs restaurants et l’un des plus appréciés de Cancun. Comme le quartier lui-même, son décor affiche un style industriel chic et met l’accent sur la cuisine argentine.

Outre d’excellentes pâtes et salades, le restaurant propose une grande variété de fruits de mer fraîchement pêchés et des steaks haut de gamme, cuisinés selon vos envies et vos préférences. Puerto Madero est l’endroit idéal pour un anniversaire, un anniversaire de mariage ou un dîner en tête-à-tête inoubliable. Faites bonne impression en vous habillant élégamment.

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Harry's Prime Steakhouse & Raw Bar

Le bœuf de qualité USDA, le bœuf de Kobe cuit à la perfection et le bœuf Black Onyx sont les spécialités de Harry's Prime Steakhouse & Raw Bar. Le restaurant propose également des sandwichs, des hamburgers, des fruits de mer, différentes viandes, notamment de l’agneau et des travers de porc, ainsi que des entrées.

Harry's sert aussi un grand choix de boissons originales et de délicieux desserts. Le restaurant évoque le décor du film Gatsby le Magnifique et a récemment été agrandi et rénové.

Étant donné la taille des portions, vous pourriez envisager de partager un plat principal ou quelques accompagnements. Après avoir dîné chez Harry's, vous aurez envie d’y revenir encore et encore.

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Porfirio's

Si vous cherchez les meilleurs restaurants de Cancún, au Mexique, ne cherchez pas plus loin que Porfirio's. Les délicieux plats mexicains servis chez Porfirio's sont préparés avec des ingrédients et des méthodes traditionnels.

Ce charmant restaurant propose des espaces de restauration en intérieur et en extérieur et se trouve dans la zone hôtelière, au bord de la lagune Nichupté. Installez-vous dehors pour admirer les plus beaux couchers de soleil de Cancún.

Des spectacles de danse traditionnelle et de mariachi se mêlent à la house music moderne pour créer une ambiance animée. En plus de préparer des cocktails sur mesure, Porfirio's sert plus d'une centaine de tequilas et de mezcals sur un chariot qui passe de table en table.

Pour le dessert, passez aussi au chariot de churros ou faites plaisir aux petits mangeurs avec une gourmandise du chariot de glaces.

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Peter's Restaurante

Très apprécié des habitants comme des visiteurs, Peter’s Restaurante est un charmant restaurant de style européen situé dans le centre de Cancún, qui offre une ambiance chaleureuse et une cuisine exceptionnelle. L'établissement est tenu par une famille composée de Peter, de son épouse Claudia et de leur fils Eder.

Parmi les meilleurs plats servis ici, on trouve des crevettes, du poisson, du veau, du steak, des pâtes et des douceurs. La carte des vins est modeste, mais de qualité. Peter's Restaurante est idéalement situé sur Bonampak : descendez simplement du bus au tout premier arrêt du centre-ville, puis marchez un peu pour rejoindre le restaurant.

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Cambalache

Depuis longtemps, Cambalache figure parmi les meilleures adresses où manger à Cancún et compte parmi les steakhouses argentins de la ville.

Son excellent service, ses portions généreuses et ses morceaux de viande succulents en font une adresse incontournable lorsque l'on a envie d'un steak bien juteux. Ce qui le distingue vraiment, c'est l'alliance d'une cuisine délicieuse et haut de gamme avec une salade.

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Cenacolo Zona Hotelera

Situé dans le bâtiment La Europea à Kukulcan, le Cenacolo Zona Hotelera propose une cuisine italienne raffinée ainsi que des panoramas exceptionnels sur la lagune Nichupté. Les fruits de mer sont à l'honneur et tous les plats, y compris les pâtes, sont faits maison.

Avec une sélection de 100 bouteilles de vin, un service exceptionnel et des portions généreuses, cette adresse offre bien plus que de bons plats. Son décor élégant, lumineux et contemporain s'accorde parfaitement avec les couchers de soleil époustouflants sur la lagune de Cancún, pour une expérience culinaire inoubliable.

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Tora

Tora propose une expérience culinaire raffinée en associant harmonieusement des ingrédients de première qualité à des méthodes de cuisine japonaise traditionnelles et contemporaines. La carte variée comprend du saké, du whisky japonais, des cocktails spéciaux et une section végétalienne dédiée, de quoi satisfaire tous les goûts.

L'intérieur dégage une élégance certaine, avec ses plantes luxuriantes, ses touches de bambou et ses lumières scintillantes. Le balcon offre une atmosphère charmante, avec des tables à différents niveaux, de doux canapés blancs et des bougies.

Tora propose également un service exceptionnel et des menus de dégustation spéciaux pour les groupes d'au moins quinze personnes, ce qui en fait un lieu idéal pour des occasions comme les anniversaires, les célébrations de mariage et les réceptions de mariage.

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El Oasis Mariscos

En espagnol, le mot "mariscos" signifie "fruits de mer", et El Oasis Mariscos est un restaurant du centre-ville qui sert les meilleurs fruits de mer de la ville.

Son service remarquable, son authentique cadre extérieur mexicain des Caraïbes, ses œuvres d'art superbes et ses lumières scintillantes sont à la hauteur des délicieux plats de fruits de mer proposés à des prix très raisonnables.

Le restaurant est idéalement situé juste en face de Costco (repérez la grande palapa). La carte, très complète, propose de nombreuses boissons originales et savoureuses, et la margarita au tamarin mérite d'être goûtée.

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